产品特性:食品级 | 是否进口:否 | 产地:山东 |
型号:食品级 | 含量:99.6% | 产品规格:1*25kg |
有效物质含量:99.5% | 执行标准:GB | 主要用途:甜味剂 |
CAS:58-86-6 | 名称:木糖 | 品牌:唐和唐 |
可售范围:全国 |
品名:D-木糖(D-Xylose) 化学名:五碳醛糖
特性与用途:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114℃,呈右旋光性和变旋光性.易溶于水(125g/100ml)
性状:无色至白色结晶体或白色结晶粉末,略有特别气味和爽口甜味。
用途:无热量添味剂
***:小吃食品60.0mg/kg ;复水蔬菜85.0mg.kg ;调味品40.0mg/kg ;调味汁40.0mg/kg ;
含量:99.8%
甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水
应用领域
1.无热量甜味剂。
2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的***能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
7.适用于香精香料的制备