| 产品特性：大包装 | 是否进口：否 | 产地：河南 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141078201724 | 型号：食品级 | 品牌：慧泽 |
| 含量：99.9％ | 有效物质含量：99.8％ | 产品名称：双乙酸钠 |
| 类型：醋防腐剂 | 成分：双乙酸钠 | 产品规格：25kg |
| 执行标准：GB | 主要用途：防腐剂 | CAS：126-96-5 |
双乙酸钠，分子式为C4H7NaO4，又称二乙酸钠、双醋酸钠，商品名为Vita-crop（维他可乐波）是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉 剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功效，现广泛应用于畜禽饲料。
双乙酸钠为白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解，具有可燃性，在阴凉干燥条件下性质稳定。双乙酸钠主要靠分解的分子态乙酸起抗菌作用，其对细菌和霉菌有良好的抑制能力。双乙酸钠属于未规定ADI物质，被美国FDA定为GRAS物质。
双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物，白色吸湿性结晶状固体，具乙酸臭。加热至150℃以上分解，可燃。lg乙酸钠可溶于约lmL水中，10%水溶液的pH为4.5~5.0 。
