产品特性:营养强化剂 | 是否进口:否 | 产地:郑州 |
食品添加剂生产许可证号:SC20132067100141 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:1*25kg | 产品名称:乳酸锌 | 主要营养成分:乳酸锌 |
品牌:瑞普 | 外观:袋子 | 含量:99% |
保质期:24个月 | 主要用途:营养强化剂 |
产品性状: 白色结晶性粉末,易溶于热水,100ml常温水中可溶解1.5g左右。
适用说明: 乳酸锌属于有机锌盐,水溶性好,性能稳定,易被人体吸收,且吸收***,不受植酸盐和植酸的影响,作为锌营养强化剂,可广泛应用于药品。
应用领域:
乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,规定可用于乳制品,使用量为30-60mg/kg(以锌计,下同);在食品中使用量为2570mg/kg;在谷类及其制品中使用量为510mg/kg;在饮液中使用量为510mg/kg;在口服液中使用量为0.61.0g/kg(以乳酸锌计)。
乳酸锌用途:广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。广泛应用于食品添加剂。
1、乳酸锌是一种优良的补锌剂,同葡萄糖酸锌等传统补锌剂相比,具有吸收充分等特点;
2、乳酸锌可强化运动健康饮料、果汁,它们的中性口感、稳定性及高生物利用率使之成为上佳选择;
3、乳酸锌作为锌营养强化剂用于 AD 钙奶、雪饼等、食品饮料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于轻工产品中
在食品中主要用于
1、用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
3、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。