| 产品特性：食品级 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC13237098200767 | 型号：600倍 | 含量：99.9％ |
| 产品规格：10kg | 有效物质含量：99.8％ | 执行标准：GB |
| 主要用途：甜味剂 | CAS：56038-13-2 | 名称：三氯蔗糖 |
| 品牌：三和维信 |
甜度高：三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600-750倍。
口感优越：三氯蔗糖甜味***，是一种以蔗糖为原料的甜味剂。
稳定性高：三氯蔗糖堪称目前所有***甜味剂中性质最稳定：耐酸碱、耐高温、 货架期长。
三氯蔗糖的口感醇和、浓郁，稳定性能好，热量低，有利于消费者健康。作为甜味剂，三氯蔗糖可以和传统的甜昧剂配合使用，也可以单独使用，即使是单独使用三氯蔗糖生产的食品，其甜味口感也非常理想。
| 甜度 | 后味 | 安全性 | 热稳定性 | 保质期 | |
| 三氯蔗糖 | 600 X | 无 | 好 | 好 | 长 |
| 阿斯巴甜(含苯 丙氨酸 ) | 200 X | 无 | 好 | 差 | 短 |
| 糖精 | 500 X | 苦味 | 差 | 好 | 长 |
| 安赛蜜 | 200 X | 金属味 | 较好 | 好 | 长 |
| 甜蜜素 | 40 X | 金属味 | 一般 | 好 | 长 |
(一)饮料生产中的应用
三氯蔗糖可以在许多饮料生产中添加使用，在营养饮料、机能性饮料生产中，使用三氯蔗糖还可以掩蔽维生素和各种机能性物质产生的苫味、涩味等不良味道c由于三氯蔗糖本身的稳定性能极好，不易与其他物质发生反应，所以，作为甜味剂在饮料生产中添加使用时，不会对饮料的香味、色调、透明性、粘性等稳定性指标产生任何影响，易于使用。 三氯蔗糖在发酵乳和乳酸菌饮料生产中添加使用时，不会被一般的乳酸菌和酵母分解(见图5所示)，也不会对发酵过程产生阻害。因此，非常适用于发酵乳类、乳酸菌类饮料的生产
根据三氯蔗糖的特性、特点，作为甜味剂其在食品生产加工领域的应用范围很广，归纳为如下几个方面： 用于高温加工食品，如焙烤的糕点、糖果类等食品的生产；
用于发酵食品，如面包类、酸乳酪类等食品的生产；
用于低糖类健康食品，如月饼等带糖馅类食品的生产；
利用三氯蔗糖的渗透性能好，用于水果罐头类、蜜饯类食品的生产；
